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Home > 놀이교육>주제별>좋은부모되기>아이와 함께 하기
편식고치는 놀이프로그램 - ②
앙쥬 | 2011.08.17 | 추천 0 | 조회 4944
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▣ Program2.잡곡으로 놀아요! ◎ Good question
1. (여러 잡곡을 관찰한 후) 어떻게 생겼니? 어떤 색깔이니?
2. (여러 잡곡을 만져본 후) 만져본 느낌이 어때?
3. (여러 잡곡을 병에 넣어 소리를 내어본 후) 어떤 소리가 나니?
4. (잡곡으로 밥을 지어 먹어본 후) 그냥 먹었을 때와 느낌이 어떻게 다르니?




☞ 잡곡 만지기
색깔이 다르거나 만졌을 때 느낌이 다른 다양한 잡곡을 준비한다. 각각을 만져본 후 어떻게 생겼는지, 어떤 색깔인지, 만졌을 때 어떤 느낌인지 비교해본다. 잡곡 한 톨을 생으로 먹어보게 하고, 밥을 지어 다시 먹어보게 한다. 느낌이 어떻게 다른지 이야기해본다.


☞ 잡곡으로 그림 그리기
잡곡 색이 잘 보이도록 잡곡 색과 다른 색도화지를 준비해 그 위에 양면테이프로 아이가 좋아하는 장난감, 자동차 등 밑그림을 그린다. 다양한 색깔의 잡곡을 뿌려 그림을 완성한다.

☞ 연관 요리① : 잡곡주먹밥
- 재료
잡곡밥 1공기, 참기름·통깨 2큰술씩, 간장 1큰술, 소금·김가루 약간씩, 아이가 좋아하지 않는 식재료(당근, 브로콜리, 멸치 등) 2g
- 레시피
1. 여러 가지 잡곡을 넣어 밥을 고슬고슬하게 짓는다.
2. ①을 한 김 식힌 후 참기름, 통깨, 간장, 소금을 넣고 양념을 한다.
3. 아이가 좋아하지 않는 식재료는 잘게 썰어둔다.
4. ②를 한입 크기로 동그랗게 모양을 낸 후 ③을 속 안에 넣는다. 밥을 동그랗게 뭉쳐 각각의 재료를 묻혀줘도 좋다.

☞ 연관 요리② : 잡곡밥도그
- 재료
밥 1/3공기, 당근 4g, 양파 10g, 간장 1g, 굴소스·참기름 1작은술씩, 달걀 1개, 빵가루 조금, 흑임자 1작은술, 올리브유 적당량
- 레시피
1. 양파와 당근은 곱게 다진 후 볶는다.
2. 밥에 ①을 넣은 후 골고루 섞는다.
3. 나무젓가락에 밥을 모양내서 핫도그처럼 만든다. 속에 소시지 하나를 넣어줘도 괜찮다.
4. ③을 달걀 물에 넣어서 입힌 후 빵가루를 묻힌다.
5. ④를 기름에 튀겨낸다. 살짝 구워도 괜찮다. 글:권태현 기자
취재도움:조효연(서울고등법원 영양사&한국편식지도자협회 회장)

출처 | 앙쥬

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