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유에프오 애플파이
비타북스 「대한민국 대표 아줌마 홍신애의 소문난 아이밥상」 | 2012.02.24 | 추천 2 | 조회 4163
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만두피 18장, 사과 2개, 튀김유 적당량

#소스1#
오렌지주스 5숟갈, 레몬즙 3숟갈, 흑설탕 3숟갈, 소금 약간

#소스2#
다진 건포도 1숟갈, 다진 호두 1숟갈, 시나몬파우더 0.5숟갈 1. 사과는 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
2. 냄비에 잘게 썬 사과와 분량의 소스1 재료를 넣고 센불에서 끓이다가 국물이 졸아들면 약불로 줄인다. 사과가 물러지면 분량의 소스2 재료를 넣고 졸인다.
3. 만두피에 졸인 사과를 올리고 다시 만두피를 덮은 뒤 포크로 가장자리를 눌러 파이를 만든다.
4. 180℃의 튀김유에 파이를 넣고 만두피가 노릇하게 익을 때까지 굽는다.

시나몬파우더와 슈가파우더를 뿌려서 내면 색도 예쁘고 맛도 좋아요.

출처 | 비타북스 「대한민국 대표 아줌마 홍신애의 소문난 아이밥상」

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사과요리, 파이

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