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Home > 생활건강 >요리/맛집>레시피>이유식>중기
명태살당근죽
앙쥬 | 2012.01.19 | 추천 11 | 조회 8399
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쌀 1큰술, 명태살 20g, 당근.시금치 잎 5g씩, 다시마 물(또는 물) 1과 1/2컵 1 쌀은 잘 씻어 불려 분마기에 덩어리가 약간 보이게 간다. 2 명태살은 다시마 물에 넣고 익혀 가로세로 3㎜ 크기로 곱게 다진다.
3 당근과 시금치 잎은 끓는 물에 부드럽게 데쳐 가로세로 3㎜ 크기로 다진다.
4 냄비에 ①과 ②, ③의 당근, 다시마 물을 넣고 센 불로 끓인다.
5 ④가 끓어오르면 불을 줄이고 쌀이 퍼지도록 저어가며 끓인 뒤 ③의 시금치를 넣고 한소끔 끓여낸다. 명태살은 부드럽게 데친 뒤 죽에 넣어야 비리지 않아 아기가 잘 먹는다.
이유식 중기 아기는 다시마 물 대신 물로 끓이는 것이 소화하기에 좋다

출처 | 앙쥬

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명태살당근죽

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