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시금치초코볼
미디어윌 「아이가 잘 먹는 채소반찬」 | 2012.02.21 | 추천 2 | 조회 4453
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시금치 40g, 초콜릿 200g, 찹쌀가루 200g, 코코아가루 1/2컵, 소금 ½작은술, 물 2/3컵
1. 시금치는 깨끗이 씻어 잘게 썰어둔다.
2. 볼에 찹쌀가루와 썰어 둔 시금치, 소금, 물을 넣고 반죽한다.
3. 반죽을 그릇에 담아 찜통에넣어 15분간 찐다.
4. 찐 반죽을 작은 경단 모양으로 동그랗게 빚은 후, 코코아가루를 입힌다.
5. 초콜릿을 볼에 담아 중탕으로 녹이고 4의 경단을 담가 초콜릿 옷을 입힌다.
6. 초콜릿 옷 입힌 경단을 식힘망위에 올리고 실온이나 냉장고에 두어 굳힌다.

아이들에게 사랑받는 달콤한 초코볼이에요. 초콜릿 속에 감춰진 쫀득한 찹쌀떡과영양만점 시금치가 특별한 맛을 선사해요. 유난히 초록색 채소를 싫어하는 아이에게맛있게 먹이는 좋은 방법이에요.

출처 | 미디어윌 「아이가 잘 먹는 채소반찬」

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시금치, 시금치초코볼, 초콜릿, 초콜볼

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