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Home > 생활건강 >요리/맛집>레시피>이유식>초기
무차조미음
베스트 베이비 | 2012.04.20 | 추천 9 | 조회 5947
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쌀 15g, 차조 5g, 무즙 2큰술, 물 1컵 how to cook
1 쌀과 차조는 깨끗이 씻어 1시간쯤 물에 불린 뒤 분마기에 곱게 빻는다.
2 냄비에 ①과 무즙을 넣고 센 불에 올려 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 주걱으로 저어가며 쌀이 푹 퍼지도록 끓인다.
3 미음을 주걱에 묻혔을 때 흐를 정도의 농도가 되면 체에 내려 한소끔 더 끓인다. 차조에 돌이 섞였을 수 있으니 물에 담근 뒤 체나 조리를 이용해 걸러낼 것.

출처 | 베스트 베이비

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이유식

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