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피로회복에 도움이 되는 음식
문학동네 「엄마의 부엌, 나의 부엌」 | 2013.05.30 | 추천 1 | 조회 3091
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피로는 정신적, 육체적 작업이 반복될 때 발생하는 심신의 저하 상태라고 할 수 있다. 여러 사람과 경쟁하고 목표에 집착하고 완벽을 추구하다보면 피로감은 더욱 심해지게 된다. 에너지 대사중 생성된 피로물질 젖산이 몸속에 쌓이면 지구력이 떨어진다. 비타민 C는 우리 몸속에 생성된 피로물질을 없애주고 신진대사를 원활하게 만들어 피로를 풀어준다. 유자와 매실의 구연산 성분은 젖산을 제거하고 소화액 분비를 촉진해 위의 기능을 활발히 하고 신진대사를 촉진한다.

출처 | 문학동네 「엄마의 부엌, 나의 부엌」

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음식치유, 음식치유법

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