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스트레스를 날려주는 음식
문학동네 「엄마의 부엌, 나의 부엌」 | 2013.05.30 | 추천 2 | 조회 3918
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스트레스를 받게 되면 우리 몸은 스테로이드 호르몬을 분비하여 방어체제를 갖추게 된다. 장기간 스트레스가 지속되어 호르몬이 과도하게 분비되면 혈압이 상승하고, 면역기능이 떨어지게 된다. 비타민 C는 스트레스 물질의 농도를 감소시키는 대표적인 영양소다. 비타민 C가 들어 있는 음식을 꾸준히 섭취하면 스트레스 호르몬의 분비를 낮출 수 있다. 귤과 키위는 비타민 C가 풍부하고 함유된 당은 뇌에 에너지를 공급한다. 이렇게 공급받은 에너지는 스트레스를 이길 수 있는 신경전달물질을 공급해 긴장을 풀어주고 흥분을 가라앉히며 신경을 완화해준다.

출처 | 문학동네 「엄마의 부엌, 나의 부엌」

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음식치유, 음식치유법

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