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완두콩미음 | 두뇌가 자라는 콩 요리
앙쥬 | 2017.05.10 | 추천 0 | 조회 756
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<완두콩미음>
재료 : 쌀가루 15g, 완두콩 10g, 물 200ml

How to cook
쌀가루는 충분히 물에 불린다.
완두콩은 물에 불려 믹서에 넣고 곱게 간다.
냄비에 물과 ①, ②를 넣고 약한 불로 은근하게 끓인다.
끓어오르면 체에 거른다.


POINT
완두콩은 콩 중에서 섬유질을 가장 많이 함유했으며 탄수화물과 단백질, 비타민 B1이 풍부하다. 또한 레시틴 성분이 두뇌 발달에 도움을 주며, 철분이 풍부해 빈혈을 예방하는 데 효과적이다.

출처 | 앙쥬

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