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단호박브로콜리죽 | 입맛 없을 때 달달한 맛!
앙쥬 | 2017.08.01 | 추천 0 | 조회 284
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가만히 있어도 땀이 줄줄 흐르는 여름, 아이의 입맛을 살려주는 달콤한 요리를 소개한다.
맛도 좋고 건강에도 좋은 옥수수&단호박 요리 레시피.
단호박브로콜리죽
재료 : 쌀 25g, 단호박 20g, 브로콜리 10g, 채소국물 200ml


How to cook
쌀을 물에 충분히 불린다.
단호박은 껍질을 벗겨낸 뒤 2~3mm 크기로 잘게 다진다.
브로콜리는 깨끗이 씻어 데친 뒤 믹서에 넣고 2~3mm 크기로 간다.
냄비에 ①과 ②, 채소국물을 넣고 끓인다.
죽의 농도를 확인하고 끓어오르면 ③을 넣고 조금 더 끓이다 불을 끈 뒤 뜸을 들인다.


POINT
브로콜리는 기둥을 잘라내고 베이킹소다나 식촛물에 담가 두었다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어 사용한다

출처 | 앙쥬

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단호박, 단호박이유식, 이유식, 중기이유식

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