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연어버섯리소토 | 완료기 이유식
앙쥬 | 2017.11.13 | 추천 0 | 조회 1258
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재료 : 쌀 35g, 연어살 30g, 느타리버섯 25g, 시금치 15g,컬리플라워·양파 10g씩, 분유물 100ml

How to cook
쌀은 진밥을 지어 놓는다.
연어살은 데친 뒤 잘게 다진다.
느타리버섯은 10mm 크기로 나박썰기를 한다.
시금치는 살짝 데친 뒤 10mm 크기로 나박썰기를 한다.
컬리플라워와 양파는 5mm 크기로 잘게 다진다.
냄비에 ②와 ③, ⑤, 분유물을 넣고 끓인다.7 ⑥에 ①과 ④를 넣고 잘 젓는다.

POINT
느타리버섯에 들어 있는 비타민 C가 철분의 흡수를 돕고, 대장에서 지방의 흡수를 방해해 비만을 예방한다.

출처 | 앙쥬

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