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임신중기, 현명한 엄마는 이렇게 먹어요~
고귀한 탯줄 | 2005.11.09 | 추천 63 | 조회 79032
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밥이 보약이라는 이야기가 있듯이 사람에겐 먹는 것이 약이 되기도 하고 독이 되기도 한다. 특히 한 몸에 두 사람이 숨 쉬는 임산부에게 먹거리는 굳이 다시 말하지 않아도 될 만큼 중요한 문제이기도 하다. 임신 초기부터 임신 말기까지 어떤 음식을 어떻게 먹어야 할 지 고민하는 임산부들이 꼭 알아야 되는 식생활과 영양에 대해 함께 알아보자. ▣ 태아의 발달에 도움이 되는 음식들임신 5개월까지는 태아의 중요기관이 만들어지는 시기이므로 각별히 영양에 신경 써야 한다. 입덧으로 입맛이 없더라도 끼니를 거르거나, 과자나 인스턴트 음식으로 대체하지 말고 영양식품 위주로 섭취해야 한다는 것은 기본적인 사실.
태아의 뇌세포가 발달하기 시작하는 시기이므로 단백질, 타우린(문어, 오징어, 굴 등 어패류에 다량 함유), 레시틴(생선알과 콩 등에 다량 함유), DHA(등푸른 생선과 멸치, 대구, 연어 등), 비타민E(견과류, 대두, 현미, 식물성 기름, 녹황색 야채 등) 등을 잘 챙겨먹는 것이 태아의 두뇌 발달에 도움이 된다. 타우린과 글리코겐(굴, 바지락, 모시조개 등)은 태아의 신장과 간장 기능을 튼튼하게 만들어 준다.
이 외에도 칼슘과 철분 그리고 엽산(태아의 세포 분열과 임신부의 식욕 증진), 비타민C(몸의 저항력을 길러 감기 예방을 돕고, 철분의 흡수 증진), 비타민D(칼슘의 체내 흡수) 등을 골고루 먹는 것이 좋다. ▣ 5대영양소 이래서 꼭 필요해요1군인 단백질식품군은 태아의 몸과 두뇌를 형성하는 데 중요한 영양소로 고기류, 생선류, 달걀, 콩류, 두부 등에 많이 들어 있다. 생선을 주로 먹도록 하고, 육류는 지방을 제거한 살코기 중심으로 먹는다. 햄이나 베이컨 같은 가공식품은 화학물질이 첨가 되어 있으므로 자제하는 것이 좋다. 달걀은 하루에 한개씩 익혀서 먹는다. 달걀에는 콜린, 엽산 등의 성분이 함유되어 있어 임산부의 정신을 안정시켜주는 천연 신경안정제 기능을 가지고 있다.

2군인 칼슘 식품군은 태아의 뼈와 치아를 만드는데 대량으로 필요하고, 임신 중독증을 예방한다. 우유 및 치즈 등 유제품, 뼈째 먹는 생선에 많이 함유되어 있다.

3군인 비타민 및 무기질 식품군은 태아의 골격, 피부, 심장과 신경계 계통 발육을 돕는다. 녹황색 야채류, 담색 야채류, 해조류, 과일 등으로 섭취하면 된다. 매 끼니마다 시금치, 쑥갓, 피망, 당근 등을 조금씩 골고루 먹자.

4군인 당질 식품군은 열량공급원으로 밥과 식빵 및 과자류, 감자류에서 얻을 수 있다. 흰 쌀밥보다는 현미나 콩, 팥 등의 잡곡을 주로 먹는 것이 좋고, 빵도 통밀빵 같이 최대한 정제가 덜 된 식품을 먹는 것이 좋다.

5군인 지방 식품군도 열량 공급원으로 식품 조리 시 들어가는 기름에서 섭취 가능하다. ▣ 임산부에게 꼭 필요한 철분임산부에게 철분은 꼭 필요한 영양소 중 하나로 햄철과 비햄철로 나뉜다. 햄철은 주로 육류에 포함되어 있으며, 체내 흡수율이 25%정도로 높은 편이지만, 비햄철은 조개류와 달걀 등에 포함되어 있으며 체내 흡수율이 5~10%로 낮아, 철분 흡수만을 본다면 육류가 더 우세하다.
철분을 섭취할 때는 비타민C가 풍부한 과일과 야채를 함께 먹으면 흡수를 돕기 때문에 유리하다. 임신 5개월에서 출산 후 3개월까지는 철분제를 복용하는 것도 좋다. 철분제의 종류에는 철단백 추출물, 철단백 추출물과 칼슘이 함께 들어있는 것, 그리고 합성 철분 제제가 있는데 철단백추출물이 가장 흡수가 빠르고 장에 무리가 없지만 가격이 비싸다. ▣ 빈혈, 식품으로 예방해요임산부가 많이 겪는 현상 중 하나가 빈혈이다. 빈혈에 도움이 되는 영양소는 단백질(철분과 결합해 헤모글로빈을 생성), 비타민B(단백질의 생성과 합성에 도움을 주는 비타민), 비타민C(식물에 들어 있는 철분을 체내흡수에 용이한 환원철분으로 변환), 엽산(헤모글로빈의 생성과 합성에 관계)이 있다.
빈혈에 좋은 식품인 닭고기는 단백질, 지방, 칼슘, 비타민A, 비타민B가 풍부하고, 달걀에는 칼슘, 단백질, 인, 비타민B, 니아신 등이 풍부해 혈관 노화 방지, 간 기능 정상화에 도움이 된다. 철분의 보고라 불리는 동물의 간은 신선한 쇠간, 돼지간, 닭간 등을 쉽게 구할 수 있는데, 반드시 잘 익혀서 먹어야 한다. 또한 멸치에는 칼슘과 단백질, 무기질이 풍부하기 때문에 빈혈에 도움이 된다. 가지는 철분, 인, 칼슘 등의 무기질을 함유하고 있으며, 이뇨 작용과 변비에도 도움이 된다. 시금치에는 각종 비타민이 함유되어 있으며, 칼슘과 철분이 많아 임산부에게 좋다. 그리고 다시마에는 체내 흡수율이 높은 철분이 다량 함유되어 있으므로 국이나 찌개에 기본 국물을 우릴 때 멸치와 함께 끓이면 맛도 좋고 영양도 좋다.
빈혈에 좋은 맛있는 간식으로는 견과류와 감귤류가 있다.
섬유소는 변비에는 좋지만, 철분과 상극이므로 철분을 섭취할 때는 먹지 않는다. ▣ 임산부 체중관리는 이렇게임신 중기가 되면 입덧이 서서히 줄어들면서 급격히 식욕이 늘어난다는 산모들이 많다. 이때 조심하지 않으면 출산 후에 산후비만으로 큰 짐이 되기 때문에, 미리 올바른 식생활과 바른 습관으로 체중 증가를 잡아 두는 것이 좋다.
여성들이 다이어트를 하면서 많이 힘들어 하는 부분이 바로 식욕과 변비일 것이다. 특히 임산부들이 많이 겪는 현상 중 하나인 변비는 태아가 자라면서 점점 자궁이 커져 대장을 압박하면서 더욱 악화된다. 변비를 막고 체중을 조절하기 위해 좋은 방법은 섬유질을 많이 섭취하는 것이 좋다. 해조류나 과일, 야채 등은 섬유소 함유도 높고, 칼로리도 낮아 포만감을 주므로 음식량을 조절하는 데 도움이 된다. 또한 임산부가 먹는 음식들은 태아의 건강과 직결되므로, 외식과 인스턴트식품, 패스트푸드를 삼가고 신선한 음식을 구입해 직접 조리해 먹는 것이 좋다. 조리해 먹는 것이 여의치 않다면, 기름에 튀긴 음식보다는 삶거나 구은 것을 선택하고, 한식 위주의 식단을 고르는 것이 좋다.
입덧이 끝날 때 즈음 단 것을 찾는 임산부들이 많다. 이것은 호르몬의 영향으로 당대사가 임신 전과 달라 단 것을 자꾸 먹고 싶어지게 된다. 이럴 때는 집에서 직접 과자나 빵을 만들어 설탕양을 직접 확인하고 조절하는 것도 좋다. 아이스크림을 먹을 때도 유지방이 많은 것보다는 생과일 샤베트나 요쿠르트 아이스크림을 선택하고, 과자보다는 단 맛이 나는 시리얼을 먹는 것도 좋은 방법이다. 무가당 쥬스도 결국 액상과당이 들어가 있으므로 달고 싱싱한 천연과일을 이용하자. 특히 콜라에는 칼슘을 녹이는 인산이 들어있어 자제하는 것이 좋다.

출처 | 고귀한 탯줄

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bhj***08.17
먹고 싶어도..입덧으로 인해...어여 입덧이 사라지길....ㅜㅜㅜㅜㅜ
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wingk***04.25
하아, 근데 탄산음료가 너무 먹고 싶어요..ㅠㅠ
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seonhee3***11.24
초보라 잘 모르고 있는부분인데 유익한 정보 잘 보고 갑니다용
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sean***02.26
좋은 정보가 너무 많아요~~
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pill8***07.10
잘읽고 도움받아 갑니다^^
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pla***12.13
과자를 선물로 받아서 먹었더니 임신성 당뇨수치가 나왔네요 ㅠㅠ 재검 받을 때는 병원에서 포도당을 2병이나 마시고 피를 1시간마다 1번씩 4번이나 뽑아서 검사한대요. 단것이 땡긴다고 너무 드시면 저처럼 고생하실지도 몰라요....
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zizizi0***03.09
전 달달한게 땡겨서 식혜조금식 먹구여 생라면은 먹구싶은데 참는중이에여 ㅠㅠ그래두울아기 위해서 버텻네여 ㅋㅋ아참 글구 저두 초밥좋아하는데 생선날거말구 장어초밥정도는 괜찬치안나여?
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kes3***01.07
저는 요즘 밀가루가 세상에서 젤루 맛있던데요..ㅠ ㅠ 야식도 맛있구... 이러다 큰일나겠어요
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sdki***11.30
저도 회 초밥이 가장 먹고 싶네요 ^^
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biki3***11.17
임신중에 초밥은 먹어도 괜찮아요?
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