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콩가루 쿠키
여성중앙 | 2008.05.27 | 추천 0 | 조회 5871
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우리밀가루 1컵, 콩가루 ⅓컵, 버터 0.8, 황설탕 3, 달걀 1개, 계핏가루 0.2 1. 우리밀가루와 콩가루는 섞어서 체에 내린다.
2. 볼에 버터, 우리밀가루, 콩가루, 황설탕을 넣고 손으로 비벼 섞는다. 골고루 섞이면 달걀을 풀어 넣고 한 덩어리가 되도록 반죽한 후 비닐에 담아 냉장고에서 30분 정도 숙성시킨다.
3. 2의 반죽을 0.5cm 두께로 밀어서 모양 틀로 찍은 후 180℃로 예열한 오븐에서 15~18분간 굽는다.
도시 맘의 초간단 밥숟가락 계량법 - 가루(장류, 액체) 분량 재기
재료 표기에서 1은 어른용 밥숟가락으로 수북하게 떠서 위로 볼록한 양, 0.5는 어른용 밥숟가락 절반 정도의 양, 0.3은 어른용 밥숟가락 ⅓ 정도 담은 양을 의미한다. 컵은 계량컵 대신 종이컵을 이용한다.

출처 | 여성중앙

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ksin***10.29
꼭 황설탕이어야 하나요 하얀설탕은 안돼나요?
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