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Home > 생활건강 >요리/맛집>레시피>튀김/부침
닭튀김
여성중앙 | 2009.01.15 | 추천 1 | 조회 4575
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재운 닭고기, 튀김옷 1. 기름기 제거한 닭다리에 소금, 후춧가루, 맛술, 참기름 등을 넣어서 밑간 한 다음 20분 정도 재운다.
2. 1의 양념한 닭다리를 1인분씩 랩으로 감싼 다음 밀폐 용기에 넣어 냉동한다.
3. 먹기 3시간 전 냉장실에 두거나 전자레인지에 넣고 살짝 돌려 해동한다.
4. 3의 닭다리에 데리야키 소스를 발라 가면서 팬이나 오븐에 굽거나 튀김옷을 입혀 포도씨유로 튀긴다.

출처 | 여성중앙

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