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김치볶음 도리아
밥 2공기, 배추김치(겉부분) 100g, 배추김치속 80g, 햄 100g, 옥수수 3큰술, 양파 1/4개, 버터 2큰술, 토마토케첩 2큰술, 굴소스 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 모차렐라치즈 150g, 다진 파슬리 1큰술

1. 배추김치의 겉부분(질긴 부분)을 준비하여 물기를 꼭 짜내고 잘게 썰어놓는다. 배추김치속도 물기를 없애 준비한다.

2. 햄은 작고 네모지게 잘라놓고, 양파도 굵직하게 다진다.

3. 옥수수는 캔에서 꺼내어 체에 담아 뜨거운 물을 끼얹어 물기를 빼고 준비한다.

4. 팬에 버터를 두르고 배추김치와 김치속, 양파, 햄을 넣고 볶는다. 여기에 토마토케첩을 넣고 은근히 볶아준다.

5. 4에 밥을 넣고 볶다가 굴소스를 넣고 섞는다. 소금과 후춧가루를 넣어 간한다.

6. 5의 볶은 것을 내열용기에 담고 모차렐라치즈를 뿌린다.

7. 200℃로 예열된 오븐에 넣어 치즈가 노릇해지도록 굽는다. 중간에 다진 파슬리를 뿌리고 다시 굽는다.

김치의 질긴 부분이 잘 씹히도록 잘게 잘라준다. 밥을 볶을 때 굴소스가 없으면 간장을 대신 넣는다.

   
자료출처: F1 the style

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