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양배추 날치알 샐러드
양배추 200g, 무순 30g, 날치알 2큰술, 소스(당근·양파 20g씩, 식용유 1½큰술, 식초·간장 40cc씩, 유자차 1/2큰술, 후춧가루 약간) 또는 간장 드레싱(간장·물·식초 2큰술씩, 설탕·다진 양파·참기름 1큰술씩, 후춧가루 약간)

1. 양배추는 심 부분을 도려내고 채 썰어 찬물에 담갔다가 건져 물기를 쪽 뺀다.

2. 무순은 밑동을 약간 잘라내고 씻어서 물기를 뺀다.

3. 큰 볼에 양배추와 무순, 날치알을 담고 훌훌 섞는다.

4. 믹서에 소스 재료를 넣고 갈거나 간장 드레싱 재료를 섞는다.

5. 볼에 샐러드를 담고 소스를 끼얹는다.

   
자료출처: F1 the style

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