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오이미음 | 순한 이유식
재료 : 쌀가루 15g, 오이 10g, 물 200ml

쌀가루를 물에 출분히 불린다.
오이는 돌려 깎아 껍질을 벗겨 씨를 제거하고 한 번 데친 뒤 믹서에 곱게 간다.
냄비에 ①, ②와 물을 넣고 약한 불로 끓인다.
끓어오르면 체에 거른다.


POINT 오이는 찬 성질을 지녔으며 수분 함량이 높아 열을 내리는 데 효과적이고, 칼슘이 많아 혈압 조절에도 도움을 준다.

   
자료출처: 앙쥬 2017 년 2 월호

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