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돌미나리해파리냉채
돌미나리100g, 해파리 100g, 배1/2개, 오이 1/2개, 초고추장

1. 손질한 돌미나리는 4cm 길이로 자른다.
2. 해파리는 가늘게 썬 것으로 준비하여 손으로 주물러 여러 번 헹구어낸 다음 30~40도 정도의 약간 따듯한 물에 담가 해파리가 부드럽게 될 때까지 담가둔다.
3. 배는 성냥 굵기로 채썬다. 오이는 껍질을 따로 벗기지 말고 배와 같은 굵기로 채 썬다.
4. 해파리와돌미나리, 오이, 배를 옆옆이 담고 먹기 직전에 차게 보관해둔 초고추장을 얹어서 낸다.

   
자료출처: F1 the style

[남양] 아기꼬야 불가리스 딸기
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