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김치 청포묵 무침
(4인분)
청포묵 300g, 김 1장, 참기름 1작은술, 김치 300g(설탕 1/2큰술, 식초 1큰술, 참기름·통깨 1작은술씩, 쪽파 2뿌리)

1. 청포묵은 끓는 물에 넣고 말갛게 될 때까지 삶아 식혀서 가늘게 채 썬다.

2. 김은 구운 뒤 5cm 폭으로 썰어 가위로 가늘게 채 썬다. 쪽파는 송송 썬다.

3. 김치는 송송 썰어서 식초, 설탕, 참기름, 통깨, 송송 썬 쪽파를 넣고 무친다.

4. 묵 채 썬 것에 채 썬 김과 참기름을 넣고 섞는다.

5. 접시에 김치 무친 것을 깔고 위에 묵 무친 것을 얹어서 먹을 때 버무린다.

   
자료출처: F1 the style

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