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달걀 참치 샐러드
참치 통조림 1개, 달걀 2개, 양파 1/4개, 마요네즈 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 멕시칸 소스

1. 달걀은 삶은 후 길게 2등분하여, 노른자는 체에 내린다.

2. 양파는 다져서 식용유를 두른 팬에 볶는다.

3. ②에 참치를 넣고 더 볶는다. 소금, 후춧가루로 맛을 낸다.

4. 볼에 ③과 체에 내린 노른자, 마요네즈를 넣어 고루 섞는다.

5. 달걀흰자 위에 ④의 참치 샐러드를 올린다.

삶은 달걀은 4등분해야 딱 한입 크기예요. 샐러드를 달걀에 올린 후 푸른 잎을 하나 끼우면 더 예뻐요.

   
자료출처: F1 the style

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