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이조 된장 김치찌개
배추김치 150g, 두부 ¼모, 돼지고기 200g, 대파 ½대, 풋고추·붉은 고추 1개씩, 다시마·멸치 국물 3컵, 애호박 ¼개, 팽이버섯 1봉, 소금·후춧가루 약간씩, 다진 양념(고춧가루 2큰술, 이조 쇠고기 된장 1큰술, 다진 양파 2큰술, 생강즙 1작은술, 청주 ½큰술, 후춧가루, 참기름 약간)

1. 분량의 다진 양념 재료에 이조 쇠고기 된장을 1큰술 넣어 양념장을 만든다.

2. 배추김치는 소를 대강 털어 자르고 두부, 대파, 애호박은 적당한 크기로 잘라 준비한다. 풋고추·붉은 고추는 어슷하게 썬다.

3. ①의 다진 양념으로 돼지고기를 무친다음 ②, ③의 재료와 다시마·멸치 국물을 붓고 끓인다.

4. 야채가 다 익으면 팽이버섯을 넣고 소금, 후춧가루로 간한다. 마지막으로 쑥갓을 넣는다.

   
자료출처: F1 the style

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