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게살 두부탕
(2인분) 냉동 게살 100g, 두부 ¼모, 소금 약간, 녹말가루 1큰술, 식용유 2큰술, 쪽파 2뿌리, 소금 약간, 녹말물 1큰술, 참기름 2작은술

1. 냉동 게살은 결대로 가늘게 쪽쪽 찢고 두부는 사방 1cm 크기로 네모지게 자른다. 쪽파는 뿌리를 자르고 씻어 3∼4cm 길이로 썬다.

2. 두부는 마른 거즈에 싸서 대충 물기를 거두고 소금을 뿌려 간한 후 녹말가루를 입힌다. 팬에 노르스름하게 지진다.

3. 냄비에 게살과 두부를 담고 물 3컵을 부은 후 끓이다가 소금을 넣어 간한다.

4. ③에 쪽파를 넣고 고루 저은 후 녹말물을 넣어 걸쭉하게 끓인다. 참기름을 약간 넣어 맛을 낸다.

   
자료출처: F1 the style

dsi2***  감사해요 오늘저녁에 한번 해봐야지 랑이가 좋아하겠어요  02.18 

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