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해초 샐러드
미역줄기·톳 100g씩, 물미역 150g, 날치알 3큰술, 실파 1뿌리, 양념장(식초 3큰술, 맛술 1큰술, 설탕·마늘즙 2작은술씩, 참기름 1큰술)

1. 미역줄기는 적당하게 썰어 물에 담가 소금기를 뺀다. 물미역은 씻은 후 먹기 좋은 크기로 자른다. 톳은 뿌리에 붙어 있는 이끼 같은 것을 잘라내고 씻은 후 먹기 좋은 크기로 뚝뚝 떼어놓는다.

2. 실파는 뿌리를 자르고 씻어 송송 썬다.

3. 제시된 재료를 섞어 양념장을 만든다.

4. 준비한 해초를 그릇에 담고 ③의 양념을 부어 고루 섞은 후 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두었다가 그릇에 담고 날치알과 실파를 뿌린다.

   
자료출처: F1 the style

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