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감자 미역 된장국
바지락 100g, 감자 50g, 미역 30g, 된장 1큰술, 국물용 멸치 3마리, 다진 마늘 1작은술, 물 2컵, 소금 약간

1. 멸치는 내장을 제거해 끓이다 거품이 일면 걷어내고, 해감시킨 바지락을 넣어 입이 벌어질 때까지 끓인다.
2. ①의 육수를 거즈에 걸러 멸치는 버리고 조개와 국물을 준비한다.
3. 미역은 불린 후 1cm 간격으로 잘게 썰고, 감자는 한입 크기로 납작하게 썬다.
4. ②의 국물에 된장을 고운 체에 걸러 넣은 후 감자를 넣고 끓인다. 국물이 끓어오르면 ③의 불린 미역을 넣고 한소끔 끓인다.
5. 모든 재료가 골고루 익으면 다진 마늘과 ②의 조개를 넣어 살짝 끓인다.

   
자료출처: F1 the style

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