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단호박 밀쌈
① 단호박 150g, 밀가루 1컵, 찹쌀가루 1큰술, 달걀노른자 1개, 소금 약간, 육수 1컵

② 칵테일 새우 반근, 쇠고기 200g, 피망 2개, 더덕 3개, 소스(배즙 2큰술, 무즙 2큰술, 진간장 ⅓작은술, 소금 약간, 설탕 ½큰술, 식초 ½큰술, 겨자 ½큰술, 마늘 1작은술), 쇠고기 양념(간장 1큰술, 설탕 1작은술, 마늘, 후추, 참기름 약간)

1. 단호박은 물에 잠길 정도에서 삶아 믹서에 간다

2. ①의 재료를 혼합하여 직경 5~6cm로 얇게 부친다

3. 칵테일 새우는 살짝 데친 후 참기름, 흰후춧가루, 소금을 넣고 볶는다.

4. 소고기는 곱게 채썰어 고기 양념하여 볶는다

5. 피망, 더덕을 곱게 채썰어 소금, 참기름을 넣고 각각 볶는다.

6. 접시에 담고 소스를 만들여 곁들여 낸다.

   
자료출처: F1 the style

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