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명란젓찌개
명란젓 100g, 물(또는 멸치국물) 3컵, 양파 ½개, 애호박 ¼개, 두부 ½모, 쪽파 1뿌리, 달걀 1개, 고춧가루 1작은술, 새우젓 1작은술, 소금 약간

1 명란젓은 껍질을 벗겨 찬물에 알만 풀어 끓인다.
2 양파와 호박을 사방 1.5cm 크기로 썰어 ①에 넣고 고춧가루를 넣어 끓인다.
3 두부를 사방 2cm 정도로 썰어 ①에 넣고 새우젓을 넣고 한소끔 끓인다.
4 소금으로 간하고 다진 쪽파와 달걀을 넣고 불을 끈 다음 섞는다.

   
자료출처: F1 the style

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