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굴꼬치 치즈구이
굴 1봉지, 실파 100g, 다진 피자 치즈 1컵, 토마토 케첩 소스(토마토 케첩 1/2컵, 우스터 소스 1큰술, 육수 1/4컵)

1. 굴은 체에 담아 소금물에 흔들어 씻는다.

2. .실파는 손질해서 끓는 물에 데친 후, 차게 식혀서 굴과 비슷한 크기로 돌돌 만다.

3. 냄비에 토마토 케첩 소스 재료를 넣고 한소끔 끓여 식힌다.

4. 꼬치에 굴과 돌돌 만 실파를 차례로 끼운다.

5. 오븐 팬에 쿠킹호일을 깔고 그 위에 식용유를 고루 바른 뒤 꼬치를 놓고 토마토 케첩 소스를 고루 바른다. 마지막으로 피자 치즈를 얹어 치즈가 녹을 정도로만 구워 낸다.

   
자료출처: F1 the style

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