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누룽지탕
밥1컵,물4컵

1. 바닥이 넓은 냄비를 뜨겁게 달군 다음 밥을 넣고 넓게 펴준다.

2. 중불 정도로 불을 줄인 다음 주걱으로 밥을 펴면서 누르면 노릇하게 누룽지가 생긴다.

3. 바닥이 노릇하게 변하면 물을 조금씩 부어 끓인다. 끓일 때 누룽지 주위를 조금씩 긁어주면 부드러워진다.분량의 물을 다 붓고 누룽지가 바닥에서 모두 일어나면 약한 불에서 서서히 끓인다.

   
자료출처: F1 the style

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