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파워롤
따뜻한 밥 2공기, 배합초(식초 1½큰술, 설탕 1큰술, 소금 ½작은술), 김 2장, 장어 1마리, 오이피클 1개, 게살 2개, 당근 40g, 달걀 1개, 소스(굴소스 1½큰술, 간장 1큰술, 청주 2큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술)

1. 김은 팬에서 살짝 굽는다. 따뜻한 밥에 배합초를 넣고 섞어 초밥을 만든다.

2. 분량의 재료를 넣어 소스를 만든다.

3. 장어는 옆으로 포를 뜬 다음 그릴에 넣어 초벌구이한다.

4. 초벌구이한 장어에 소스를 고루 발라가며 속까지 완전히 익힌다.

5. 오이피클과 당근은 가늘게 채썬다. 게살도 잘게 뜯어놓는다. 달걀은 지단을 부쳐 채썬다.

6. 김발 위에 김을 얹고 초밥을 고루 펴준 다음 랩을 씌워 뒤집는다.

7. 김 위에 오이, 게살, 당근, 달걀지단을 넣고 둥글게 만다. 이때 랩이 속으로 들어가지 않도록 잡아당기면서 만다.

8_김밥이 말아지면 가볍게 누른 다음 랩을 벗기고 그 위에 구운 장어를 얹는다. 랩을 씌워 다시 한번 눌러준 뒤, 적당한 크기로 자른다.

장어는 산란할 때 아무것도 먹지 않고 필리핀의 깊은 해협까지 헤엄쳐 갈 정도로 대단한 에너지를 보유하고 있어 예부터 보신식품으로 널리 이용되고 있다. 고단백 고칼로리 식품. 특히 혈관을 튼튼하게 해주고 활기를 불어넣어주는 비타민 A와 비타민 B가 다량 함유되어 있어 남성들의 스태미나에 최적인 자연식품이다.

   
자료출처: F1 the style

[남양] 아기꼬야 불가리스 딸기
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