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홍화씨차
홍화씨 ½컵, 대추 5톨, 생수 6컵, 꿀 약간, 잣 약간

1. 홍화씨는 마른 면보로 살짝 닦는다.

2. 대추는 물에 살짝 씻어 물기를 닦는다.

3. 냄비에 생수와 홍화씨, 대추를 넣고 중불에서 뭉근히 끓인다.

4. 차 맛이 충분히 우러나면 잔에 담고 꿀을 넣어 섞는다. 그 위에 잣을 얹어서 낸다.

홍화씨는 인체에 유익하다 하여 잇꽃으로 불리며 뼈의 성분인 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 리놀레산 등이 다량 함유되어 있다. 홍화씨를 냄비에 넣고 뭉근히 끓여 먹으면 몸이 릭릴랙스되는 느낌을 받을 수 있다. 냉장고에 넣어 차게 두고 먹어도 좋다.

   
자료출처: F1 the style

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