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그린 샐러드&키위 드레싱
양상추잎 2장, 오이 ¼개, 체리토마토 8개, 파프리카(노랑·주황) 약간, 양파 ¼개
키위 드레싱(키위 1개, 오렌지주스 2큰술, 레몬즙 1큰술, 올리브 오일 2큰술, 설탕 시럽 2큰술, 소금 약간)

1. 양상추는 손으로 뜯은 다음 찬물에 5분 정도 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
2. 파프리카, 양파는 곱게 채썰어서 물에 담가둔다.
3. 체리토마토는 꼭지를 딴 다음 깨끗이 씻고, 오이는 얇게 링으로 썬다.
4. 키위는 껍질을 깐 다음 분량의 드레싱 재료와 함께 믹서에 간다.
5. 준비된 야채를 접시에 담고 드레싱을 곁들여 낸다.

   
자료출처: F1 the style

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