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영지버섯물 북어국
북어 30g, 양파 ¼개, 호박 약간, 당근 ¼개, 대파 ½대, 영지 우린 물 1컵, 참기름 적당량, 소금 약간, 간장 ½큰술, 마늘 ½큰술

1. 북어는 물에 살짝 불린 다음 팬에 참기름을 넣고 볶는다.

2. 양파, 호박, 당근은 굵게 채썰고, 대파는 어슷썬다.

3. 1의 북어에 영지물과 나머지 물을 붓고 끓이다가 마늘, 2의 야채를 함께 넣고 다시 끓인다.

4. 3에 간장으로 색을 내고 소금을 약간 넣어서 간을 맞춘다.

   
자료출처: F1 the style

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