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양파잼 치킨 샌드위치
크루아상 4개,닭가슴살 3토막,토마토 1개,
양상추 적당량, 올리브유, 소금, 후춧가루 약간씩, 양파잼 (채썬 양파 2개분량, 다진 마늘 2큰술, 올리브유 1/2컵, 발사믹 식초 1/4컵, 황설탕 3큰술, 소금 후춧가루 약간씩_, 스프레드 소스 (마요네즈 3큰술, 씨겨자 1큰술, 레몬즙 1작은술)

1. 닭가슴살 앞뒤로 올리브유를 바른 다음 소금, 후춧가루로 밑간한다. 200도로 예열된 오븐에 넣어 25분간 구운 뒤 식혀서 두껍게 저민다.
2. 달군 팬에 올리브유를 붓고 중간불에서 채 썬 양파와 다진 마늘을 볶다가 발사믹 식초, 황설탕, 소금, 후춧가루를 넣고 계속 저어 끓인다. 양파가 흐물흐물해질 때까지 10분 정도 졸여 양파잼을 만든다.
3. 토마토는 0.5cm두께로 썰고 양상추는 한장씩 떼어 적당히 찢는다.
4. 마요네즈와 씨겨자에 레몬즙을 짜 넣고 고루 섞어서 스프레드 소스를 만든다.
5. 크루아상에 칼집을 넣고 빵의 위아래에 스프레드 소스를 펴 바른 뒤 야채와 닭고기를 얹어 샌드위치를 만든다.

1. 샌드위치를 만들때 식빵이나 모닝롤 대신 크루아상을 이용하면 맛이 훨씬 고소하다.

   
자료출처:

[남양] 아기꼬야 불가리스 딸기
18,000 원