레시피 검색
특선 레시피
- 피그닉요리 50선
- 웰빙! 컬러푸드 40선
- 손님 상차림 50선
- 김치 레시피 50선
- 안티에이징푸드 30선
- 해장국 레시피 20선
- 찌개 레시피 20선
- 아침건강식단 40선
- 사랑을 불러오는
전문가 요리
테마 요리
제철 요리
폼나는 상차림
소문난 맛집
요리/조리 가이드

Home > 생활건강 > 요리맛집 > 레시피 검색

굴 깍두기
굴 100g,
굵은소금·꽃소금 약간, 무 ½개, 쪽파 2대, 미나리 반 움큼, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘·설탕 1큰술씩, 새우젓 ½큰술

1. 굴은 연하게 푼 소금물에 담가 살살 흔들어 헹군 후 물기를 뺀다.
2. 무는 껍질째 씻어 먹기 좋은 크기로 도톰하고 네모지게 썬다. 소금을 훌훌 뿌려 나른하게 절여 물기를 뺀다.
3. 쪽파는 2~3cm 길이로 자르고 미나리도 줄기만 정리해 쪽파와 비슷한 길이로 썬다.
4. 고춧가루를 그릇에 담고 절인 무를 넣어 고춧가루 물이 배도록 애벌로 무친 후 다진 마늘과 설탕, 다진 새우젓을 넣어 고루 섞는다.
5. ④에 굴과 쪽파, 미나리를 넣어 맛을 더한다. 소금으로 간을 맞춘다.

   
자료출처:

[남양] 아기꼬야 불가리스 딸기
18,000 원