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설날 떡국
가래떡 3가래, 양지머리 300g, 다진 파·다진 마늘·국간장·소금 약간씩

1. 양지머리는 찬물에 담가 핏물을 뺀 다음 물을 붓고 끓여 국물을 만든다.
2. 국물에 다진 파·마늘을 넣고 국간장으로 간을 맞춘다.
3. 가래떡을 넣고 떡이 떠오르면 그릇에 담는다.
4. 고명을 얹는다.

   
자료출처: 레몬트리

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